Come cuocere la gramigna senza glutine
Cuocila in acqua bollente salata per i minuti indicati in confezione e scolala al dente, poi saltala in padella con il sugo. L’abbinamento della tradizione e’ gramigna con salsiccia e panna, ma e’ ottima anche con ragu’ bianco, piselli e prosciutto o con una crema di zucca. Essendo pasta fresca continua a cuocere nel condimento: meglio anticipare di poco la scolatura.
Come e’ fatta la gramigna Graziosi
Nell’impasto trovi uova al 37%, farina di riso, amido di frumento deglutinato, farina di pisello, fecola di patate, inulina, fibra di limone, proteine isolate della patata e pasta acida di riso. Una ricetta corta, senza conservanti, con 6,6 g di proteine e 4,2 g di fibre per 100 g.
Allergeni di Gramigna all’uovo senza glutine
Allergeni presenti: uova. Il prodotto è formulato per persone intolleranti al glutine e realizzato nel laboratorio senza glutine di Magreta di Formigine (MO). L’elenco completo degli ingredienti e la tabella nutrizionale sono riportati in questa pagina e in etichetta.
Formato e conservazione: Gramigna all’uovo senza glutine
- Formato: 250 g
- Conservazione: pasta fresca in atmosfera protettiva: si conserva in frigorifero tra 0 e 4 °C e si consuma entro la data riportata in confezione
- Linea: A Tavola
Perché scegliere la pasta senza glutine di Laboratorio Graziosi
Laboratorio Graziosi nasce nel 2014 a Magreta di Formigine, nel cuore della provincia di Modena, dall’idea di Cecilia Fiandri e Roberto Graziosi: portare in tavola una pasta senza glutine che non chieda rinunce a chi è celiaco o intollerante. La sfoglia viene lavorata con metodi artigianali e tempi di riposo naturali, con uova fresche e farine naturalmente prive di glutine. Guarda tutti i primi piatti senza glutine della linea A Tavola o cerca il punto vendita più vicino.
