Come cuocere la pizza bufalina surgelata
Si inforna direttamente da surgelata, senza scongelare, nel forno già caldo: appoggiala sulla griglia o su una teglia forata per far uscire l’umidità e ottenere un fondo asciutto. Sono sufficienti i minuti indicati in confezione, giusto il tempo che la mozzarella fonda e il bordo si colori. Se hai una pietra refrattaria, usala: il risultato si avvicina molto alla pizzeria.
Cosa contiene la Pizza Bufalina
La base è fatta con amido di mais, amido di frumento deglutinato, farina di riso, farina di avena senza glutine, farina di quinoa e farina di pisello, con fibra di psillio, inulina e lievito di birra. Il condimento è pomodoro (passata, olio extravergine di oliva, sale, spezie) e formaggio di latte di bufala delattosato, quindi senza lattosio.
Allergeni della Pizza Bufalina senza glutine
Allergeni presenti: latte, avena, frumento deglutinato. Il prodotto è formulato per persone intolleranti al glutine e realizzato nel laboratorio senza glutine di Magreta di Formigine (MO). L’elenco completo degli ingredienti e la tabella nutrizionale sono riportati in questa pagina e in etichetta.
Formato e conservazione: Pizza Bufalina senza glutine
- Formato: 250 g
- Conservazione: prodotto surgelato: si conserva nel congelatore a -18 °C e si cuoce direttamente, senza scongelare
- Linea: A Tavola
Perché scegliere le pizze e le basi senza glutine Graziosi
Gli impasti lievitati di Laboratorio Graziosi nascono da una miscela studiata di amidi, farina di riso, avena e quinoa, con lievito di birra e fibre vegetali che restituiscono struttura e alveolatura a un impasto senza glutine. Sono prodotti nel laboratorio gluten free di Magreta di Formigine (MO) e surgelati subito dopo la cottura, per arrivare in tavola come appena sfornati. Scopri le altre proposte A Tavola o trova il tuo punto vendita.
